Cérons es un vino blanco con denominación de origen de la región vinícola de Burdeos. Abarca las comunas de Cérons, Illats y Podensac, con exclusión de las zonas pantanosas y boscosas. Los vinos deben elaborarse con las variedades de uva permnitidas: semillón, sauvignon y muscadelle.
El reconocimiento del Cérons como Appellation d'origine contrôlée (AOC) fue otorgada por decreto del 11 de septiembre de 1936.[1][2] Desde 1973, es una denominación de origen protegida (PDO) ante la Unión Europea.[3]
Referencias
Enlaces externos
- Página del INAO
